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用航天航空技术做美食,5分钟搞定一顿饭

真空冷冻干燥(Freeze Dried,简称FD)技术起始于20世纪初期。20世纪40年代,FD技术首先由俄罗斯科学家在实验室进行试验并获得成功,随后广泛应用于医药、生物、航天、航空事业等。

FD食品就是采用快速冻结,真空冰状脱水,很好的保留了食材的色香味及营养成和食物外观,具有良好的复水性。即使不添加任何防腐剂,就可以保存很长时间。

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欢迎阅读本文章: 吴雪成

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